Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Tempe Tahu Bacem . Tempe Tahu Bacem wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Tempe Tahu Bacem biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Anda dapat membuat Tempe Tahu Bacem menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Tempe Tahu Bacem yang baik.
Bahan-bahan Tempe Tahu Bacem
- Anda perlu 1 papan untuk tempe, potong2 dan keratkan.
- Anda perlu 8 buah untuk tahu.
- Siapkan 500 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 sdm untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, geprek.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 7 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Langkah-langkah Tempe Tahu Bacem
- Siapkan bahan-bahan...
- Tata tempe dan tahu dalam panci, masukkan bumbu halus, kecap manis, gula merah, daun salam, dan lengkuas.. lalu tambahkan air.. nyalakan kompor dan ungkep hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.. (jangan diaduk2 karena tahu dan tempe bisa hancur).
- Goreng tempe dan tahu dengan api agak kecil.. karena tahu tempe bisa cepet gosong...
- Sajikan dan makan dengan nasi panas, sambel dan lalapan.. 😁😋.
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Itu warna putih bumbu berasal dari kemiri oi ha ha ha. Tempe Bacem memang sudah populer di kalangan masyarakat kota Yogyakarta.