Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Tahu tempe bacem . Tahu tempe bacem sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Tahu tempe bacem awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.
Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya!
Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula.
Anda dapat membuat Tahu tempe bacem menggunakan 12 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Tahu tempe bacem yang benar.
Bahan-bahan Tahu tempe bacem
- Anda perlu untuk Tempe 1/2 kotak,potong sesuai selera.
- Siapkan untuk Tahu 1/2 kotak,potong sesuai selera.
- Anda perlu 3 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 1 lbr untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Laos 1 ruas,geprek.
- Siapkan 1 sdm untuk Air asam.
- Siapkan 1 sdm untuk Ketumbar.
- Siapkan 1 sdm untuk Gula putih.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Garam.
Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Tahu Tempeh Bacem What is bacem?
Langkah-langkah Tahu tempe bacem
- Haluskan bawang putih, bawang merah,gula,garam.
- Rebus bumbu bersama air,masukkan salam dan laos.
- Tambahkan kecap dan gula merah.masukkan tempe dan tahu.
- Setelah air menyusut,angkat.goreng dg api kecil.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime.