Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Bacem Tempe . Bacem Tempe sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Bacem Tempe biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh).
Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Anda dapat memasak Bacem Tempe menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Bacem Tempe yang baik.
Bahan-bahan Bacem Tempe
- Siapkan 2 buah untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 buah untuk sereh.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam himalaya.
- Siapkan 4 sdm untuk / bisa lebih brown sugar (pengganti gula merah jawa karena tidak punya stock).
- Anda Membutuhkan untuk Kecap bangau light.
- Anda Membutuhkan untuk Totole kaldu jamur.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 8 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe (pengganti kencur karena stock habis).
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk asam jawa.
Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis bacem yang. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Satu protein nabati pendamping berbagai sajian yang digemari banyak orang adalah tempe.
Langkah-langkah Bacem Tempe
- Haluskan bumbu halus.
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh.
- Setelah semua layu, tuang air ke dalam penggoreng. Tambahkan gula, garam, dan kecap. Jika ingin tambahkan kaldu bubuk/penyedap. Disini saya pakai totole kaldu jamur..
- Kemudian masukkan tempe ke dalam bumbu..
- Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental. Selama itu aduk-aduk tempe sampai bumbu meresap rata..
- Tempe bacem siap dihidangkan. Biasanya aku goreng dulu sebentar tidak usah terlalu garing..
Di resep ini, Anda bisa membuat tempe bacem yang bukan hanya manis, melainkan juga ada rasa lain yang menyertainya. Dengan menggunakan Bango Kecap Manis, tempe bacem yang biasa menjadi. Resep Tempe Bacem bisa anda temui di berbagai buku resep masakan. Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat pada umumnya. Bacem atau baceman (Hanacaraka: ꦧꦕꦼꦩ꧀) merupakan sajian panganan dari daerah Jawa Tengah, juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman).