Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Tahu tempe bacem . Tahu tempe bacem seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Tahu tempe bacem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh).
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Anda dapat memasak Tahu tempe bacem menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tahu tempe bacem yang benar.
Bahan-bahan Tahu tempe bacem
- Anda perlu 3 kotak untuk tempe.
- Siapkan 2 kotak untuk tahu.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu Sedikit untuk minyak.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah (sya pakek 3 soalnya bawangnya besar2).
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu tambahan :.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 175 gr untuk gula merah.
- Anda perlu Secukupnya untuk kecap manis.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Lalu kalau sudah air mendidih dan menyusut,ambil tempe,tahu bacem goreng sampai kecoklatan.
Langkah-langkah Tahu tempe bacem
- Siapkan bumbu halus, kemudian blender/uleg. Potong2 tempe & tahu sesuai selera..
- Tumis bumbu halus beserta serai & daun salam hingga harum & matang. Kemudian masukkan tahu & tempe, beri air sampai terendam..
- Setelah mendidih masukkan gula merah, garam, kecap manis. Biarkan hingga meresap. Dan tahu tempe bacem siap di goreng/dimakan lngsung jg bisa..
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Ketika sedang bingung ingin memasak apa hari ini, biasanya pilihan tempe ataupun tahu bacem.