Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Bacem Tahu Tempe . Bacem Tahu Tempe wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Bacem Tahu Tempe umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Anda dapat memasak Bacem Tahu Tempe menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Bacem Tahu Tempe yang baik.
Bahan-bahan Bacem Tahu Tempe
- Anda perlu 16 potong untuk tempe (dari 3 papan kecil).
- Anda Membutuhkan 10 untuk tahu putih/mentah.
- Anda Membutuhkan 10 untuk tahu matang/berkulit.
- Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk garam kasar.
- Anda perlu untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk kecap (kalo suka).
- Anda perlu untuk bumbu halus.
- Siapkan 5-6 siung besar untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan seruas untuk telunjuk jahe.
- Siapkan seruas untuk telunjuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1/2 sendok teh untuk merica butir (bisa bubuk).
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak Menjadikan tahu dan tempe sebagai sumber protein bagi keluarga anda adalah pilihan yang tepat. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi.
Cara Membuat Bacem Tahu Tempe
- Ulek semua bumbu dengan setengah sendok makan garam kasar. tumis diminyak panas dengan api sedang cenderung kecil.masukkan daun salam..
- Setelah layu masukkan segelas air atau lebihkan (sesuaikan)..
- Tambahkan sesendok makan gula pasir.kaldu bubuk.biarkan mendidih.aduk sesekali.tunggu sampai air susut dan hampir habis/nyemek.tes rasa.setelah cukup rasa manis asinnya, besarkan api.beri kecap aduk cepat.lalu matikan api..
- Note: kalo suka baceman untuk disimpan dikulkas sebaiknya gx di kecapin. bisa langsung digoreng. kalo maunya dikecapin, diangetinnya tambah air sedikit dulu.mendidih baru dikecapin..
Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.