Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Risol Ragout Ayam . Risol Ragout Ayam semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Risol Ragout Ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Risol Ragout Ayam menggunakan 22 bahan dan 13 langkah demi langkah. Begini cara membuat Risol Ragout Ayam yang benar.
Bahan-bahan Risol Ragout Ayam
- Anda perlu untuk Bahan isi :.
- Siapkan untuk dada ayam, rebus, cincang.
- Anda perlu untuk air kaldu (sisa rebus ayam).
- Anda perlu untuk bawang putih, uleg kasar.
- Anda perlu untuk bawang merah, uleg kasar.
- Siapkan untuk wortel, potong dadu kecil.
- Siapkan untuk seledri, iris halus.
- Siapkan untuk susu cair.
- Anda perlu untuk terigu.
- Anda Membutuhkan untuk maizena.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Lada.
- Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
- Siapkan untuk Bahan kulit :.
- Siapkan untuk terigu serbaguna.
- Anda Membutuhkan untuk telur.
- Anda perlu untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk air.
- Anda perlu untuk margarine, lelehkan.
- Anda perlu untuk Bahan pelapis :.
- Anda Membutuhkan untuk telur, kocok.
- Anda Membutuhkan untuk tepung panir kasar (bread crumb).
Cara Membuat Risol Ragout Ayam
- Siapkan bahan-bahan..
- Ragout : tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan wortel, ayam, dan seledri. Tambahkan air kaldu, garam, lada, dan gula pasir. Cairkan maizena dan terigu dgn susu, aduk, tuang ke dlm sayuran..
- Lelehkan margarine..
- Kocok telur dan garam dgn whisk..
- Masukkan terigu, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit..
- Saring adonan..
- Tuang margarine yg sudah dilelehkan. Aduk rata..
- Buat dadar di atas teflon dgn api kecil. Tunggu matang..
- Isikan ragout di atas dadar. Lebih kurang 1 sdm..
- Lipat dadar dr bawah, samping kiri kanan. Lalu gulung..
- Celupkan ke dalam telur yg sudah dikocok..
- Lalu gulirkan ke tepung panir/bread crumb..
- Goreng risol hingga kuning kecoklatan..