Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bacem tahu, tempe, telur . Bacem tahu, tempe, telur wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Bacem tahu, tempe, telur lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula.
Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep.
Anda dapat memasak Bacem tahu, tempe, telur menggunakan 11 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Bacem tahu, tempe, telur yang benar.
Bahan-bahan Bacem tahu, tempe, telur
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk tahu putih yang sudah dikukus/digoreng.
- Anda perlu 5 butir untuk telur ayam yang sudah direbus.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu:.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam, 1 ruas lengkuas.
- Siapkan untuk Garam dan gula jawa.
Tahu yang akan kami bahas kali ini adalah resep tahu bacem. Tahu bacem selain memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Makanan ini sangat banyak digemari oleh semua orang. Bacem Tahu biasanya memiliki citarasa yang manis karena dibumbui dengan gula merah.
Cara Membuat Bacem tahu, tempe, telur
- Haluskan semua bumbu.
- Tambahkan daun salam dan lengkuas, tunggu hingga harum.
- Masukan air, kira-kira dapat merendam semua bahan bacem.
- Masukkan kecap manis.. mau sampe hitam atau tidak terserah.
- Masukan tahu, tempe, telur dan tutup dengan tutup panci.
- Jika sudah agak susut dibalik tahu, tempe dan telur supaya merata.
- Bacem rawan gosong karena manis.. jadi sering2 melihat. Lebih gurih lagi kalau ungkepnya pakai air kelapa.
- Langsung dilahap boleh.. mau digoreng juga boleh 😊.
Makanan ini berasal dari Jawa Tengah tepatnya dari daerah Yogyakarta. Bacem yang legit di setiap gigitan untuk sarapan di rumah Bacem atau baceman bukan sekadar panganan manis dari tanah Jawa. Kini, bacem lebih dipahami sebagai proses merebus lauk dengan gula merah dan ketumbar hingga meresap dan matang. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.