Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Tempe Tahu Bacem . Tempe Tahu Bacem wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Tempe Tahu Bacem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Anda dapat memasak Tempe Tahu Bacem menggunakan 11 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Tempe Tahu Bacem yang benar.
Bahan-bahan Tempe Tahu Bacem
- Siapkan 1 papan untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk tahu (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk makan kecap.
- Siapkan untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Gula merah.
- Siapkan 2 sdm untuk air asam jawa.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya! resep bacem telur puyuh resep bacem tahu tempe tanpa digoreng bacem sederhana bacem sate bacem sayap bacem santan bacem sapi bacem singkong bacem store bacem salak bacoma s.a bacem tahu telur. Assalamualaikum tahu tempe bacem ala aku yah, meresap banget sampai kedalam rasa nya Dapur Salma. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.
Langkah-langkah Tempe Tahu Bacem
- Potong-potong tahu dan tempe sesuai selera..
- Siapkan semua bahan bumbu, kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Geprek lengkuas, kemudian potong2 gula merah..
- Setelah itu, masukan semua bumbu halus kedalam potongan tahu dan tempe. Masukan daun salam, air asam jawa, lengkuas, gula merah, dan kecap. Beri air hingga tahu dan tempe terendam..
- Masak tempe dan tahu hingga air set. Jangam lupa koreksi rasa. Setelah itu tempe bisa langsung di goreng, atau bisa didiamkan dulu semalaman di dalam kulkas biar bumbu bisa lebih meresap lagi..
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.