Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bacem Tahu Tempe . Bacem Tahu Tempe harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Bacem Tahu Tempe umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya!
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Anda dapat membuat Bacem Tahu Tempe menggunakan 14 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Bacem Tahu Tempe yang baik.
Bahan-bahan Bacem Tahu Tempe
- Anda perlu 5 untuk tahu putih kecil.
- Anda perlu 1/2 papan untuk tempe, potong.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 biji untuk asam jawa.
- Siapkan untuk Air kelapa dr 1 butir kelapa/air biasa (kurleb 600ml).
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 3 sdm untuk gula merah sisir.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan untuk Haluskan.
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java.
Langkah-langkah Bacem Tahu Tempe
- Goreng sebentar tahu dan tempe (agar tidak mudah hancur saat di ungkep).
- Campur semua bahan diwajan, ungkep tahu dan tempe sampai air menyusut (api kecil), sesekali di aduk, lalu cicipi rasanya.
- Setelah air asat, diamkan sebentar, baru digoreng.
Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Lihat juga resep Tempe Tahu Bacem, Tempe Bacem enak lainnya! Tahu Tempeh Bacem What is bacem?