Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada BACEM (tahu tempe) . BACEM (tahu tempe) semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya BACEM (tahu tempe) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh).
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Anda dapat membuat BACEM (tahu tempe) menggunakan 10 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat BACEM (tahu tempe) yang baik.
Bahan-bahan BACEM (tahu tempe)
- Anda perlu 2 papan untuk tempe.
- Siapkan 2 bh untuk tahu.
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar utuh.
- Anda Membutuhkan 3 blok untuk gula jawa.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk laos/lengkuas.
- Anda perlu 2 sdm untuk totole (bisa pakai garam atau kaldu bubuk).
- Anda Membutuhkan 1,5 liter untuk air.
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Langkah-langkah BACEM (tahu tempe)
- Potong2 tempe & tahu sesuai selera..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar. Lalu tumis hingga harum bersamaan dengan laos & daun salam..
- Masukkan air & gula jawa. Biarkan gula jawa larut dahulu, lalu masukkan tahu & tempe..
- Bumbui dengan totole. Test rasa..
- Masak hingga air asat. Tunggu dingin, lalu masukkan kedalam food container. Simpan di dalam kulkas..
- Goreng ketika saat mau makan..
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu.