Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Tempe tahu bacem . Tempe tahu bacem seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Tempe tahu bacem awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Anda dapat membuat Tempe tahu bacem menggunakan 13 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Tempe tahu bacem yang baik.
Bahan-bahan Tempe tahu bacem
- Anda perlu 1 papan untuk tempe ukuran besar potong sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk tahu.
- Siapkan 500 ml untuk hydrococo / air kelapa/ air.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 50 gr untuk gula merah.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk air asam jawa.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 sdm untuk Kecap manis.
- Anda perlu untuk Kaldu bubuk, garam.
Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya! resep bacem telur puyuh resep bacem tahu tempe tanpa digoreng bacem sederhana bacem sate bacem sayap bacem santan bacem sapi bacem singkong bacem store bacem salak bacoma s.a bacem tahu telur. Assalamualaikum tahu tempe bacem ala aku yah, meresap banget sampai kedalam rasa nya Dapur Salma. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.
Langkah-langkah Tempe tahu bacem
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan ketumbar. Kemudian tumis. Tambahkan daun salam dan lengkuas geprek..
- Dalam panci terpisah, siapkan hydrococo/air kelapa/ air 500ml, masukkan bumbu halus, gula merah, air asam jaqa, kaldu bubuk, dan kecap manis.Didihkan sampai gula merah larut. Aduk sampai rata..
- Masukkan tempe dan tahu, masak sampai air menyusut. Kemudian goreng sampai kecoklatan..
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.