Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Tempe tahu bacem . Tempe tahu bacem patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Tempe tahu bacem biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Anda dapat membuat Tempe tahu bacem menggunakan 17 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Tempe tahu bacem yang baik.
Bahan-bahan Tempe tahu bacem
- Siapkan 1 papan untuk tempe.
- Siapkan 10 buah untuk tahu yun yi putih.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 buah untuk sereh (geprek).
- Siapkan 2 sdm untuk gula merah (diiris halus).
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak.
- Anda perlu Secukupnya untuk totole.
- Anda perlu Secukupnya untuk kecap.
- Siapkan untuk ☘️ Bumbu Halus :.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya! resep bacem telur puyuh resep bacem tahu tempe tanpa digoreng bacem sederhana bacem sate bacem sayap bacem santan bacem sapi bacem singkong bacem store bacem salak bacoma s.a bacem tahu telur. Assalamualaikum tahu tempe bacem ala aku yah, meresap banget sampai kedalam rasa nya Dapur Salma. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.
Cara Membuat Tempe tahu bacem
- Siapkan tempe dan tahu. Lalu haluskan bumbu2 halusnya,bs di uleg / blender..
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, lengkuas dan sereh, tumis sampai harum. Masukan air secukupnya, masukan gula merah, garam,totole, gula pasir dan kecap, aduk sampai rata dan biarkan sedikit mendidih, tes rasa..
- Setelahnya masukan tahu dan tempe, aduk2 sampai rata, lalu diamkan sampai bumbu meresap, sambil di aduk2, diamkan lg sampai meresap dan air asat. Selamat mencoba! 😊.
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.