Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Tempe Tahu Bacem . Tempe Tahu Bacem harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Tempe Tahu Bacem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Anda dapat membuat Tempe Tahu Bacem menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Tempe Tahu Bacem yang benar.
Bahan-bahan Tempe Tahu Bacem
- Siapkan 1 papan untuk tempe.
- Siapkan 5 buah untuk tahu kotak kecil.
- Anda Membutuhkan 1 keping untuk gula merah.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, geprek.
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
- Anda perlu untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Bahan Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Cara Membuat Tempe Tahu Bacem
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Potong2 tempenya tp jgn terlalu tipis..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & serai..
- Tambahkan gula merah, garam & kecap manis. Aduk rata. Tuang air. Didihkan. Koreksi rasanya..
- Masukkan tempe & tahu. Tutup wajannya jgn lupa sesekali dibolak balik ya.. Setelah air susut, angkat & tiriskan..
- Panaskan minyak, goreng tempe & tahunya sebentar. Angkat, tiriskan & siap disajikan..
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Itu warna putih bumbu berasal dari kemiri oi ha ha ha. Tempe Bacem memang sudah populer di kalangan masyarakat kota Yogyakarta.