Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Bacem Tempe Tahu . Bacem Tempe Tahu semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Bacem Tempe Tahu umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Anda dapat membuat Bacem Tempe Tahu menggunakan 18 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Bacem Tempe Tahu yang benar.
Bahan-bahan Bacem Tempe Tahu
- Anda perlu 2 papan untuk tempe.
- Siapkan 8 bh untuk tahu lombok.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih kecil.
- Anda perlu untuk Bumbu pelengkap.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 3 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk gula merah.
- Siapkan 2 kantong untuk teh celup.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk serai geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 2 sdt untuk penyedap jamur.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air putih.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.
Cara Membuat Bacem Tempe Tahu
- Potong tahu berbentuk segitiga atau sesuai selera. Goreng sampai sedikit kecoklatan.
- Potong tempe sesuai selera. Haluskan bumbu..
- Siapkan minyak secukupnya untuk menggoreng bumbu halus. Masukkan bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam. Tumis sampai harum..
- Tambahkan sisa bumbu pelengkap dan air putih, aduk rata, diamkan sampai mendidih.
- Masukan tahu goreng dan tempe, aduk sampai tahu dan tempe terendam dalam campuran bumbu. Diamkan diatas kompor dengan api paling kecil selama 1-2 jam sampai air meresap. Tahu tempe bacem siap dikonsumsi langsung atau bisa digoreng dengan sedikit minyak, sesuai selera..
- Bumbu rendaman ini bisa jg digunakan untuk membuat telor pindang..
Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Itu warna putih bumbu berasal dari kemiri oi ha ha ha. Bacem berarti mengolah makanan lebih tahan lama dengan merendam menggunakan air gula atau garam. Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem. Selain itu tahu bacem juga banyak yang mengidolakannya karena dagingnya yang empuk.