Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Tempe bacem . Tempe bacem mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Tempe bacem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep.
Boil the coconut milk together with Tasty Tempe, galangal, Salaam leaves, and spice paste.
Add the water and continue cooking until the spices and water are absorbed.
Anda dapat memasak Tempe bacem menggunakan 20 bahan dan 10 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tempe bacem yang benar.
Bahan-bahan Tempe bacem
- Anda perlu 1 papan untuk Tempe.
- Anda perlu 10 untuk Cabe rawit.
- Anda perlu untuk Minyak zaitun untuk tumis bumbu halus.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda perlu 250 gr untuk gula merah.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk 1 lembar, 2 lembar daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk asam jawa, dicairkan.
- Siapkan 2 bh untuk Kemiri.
- Siapkan untuk Bumbu geprek.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 2 sdt untuk ketumbar, tumbuk kasar.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawah merah agak besar.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawah putih ukuran sedang.
- Anda perlu Potong untuk 1/4 batang sereh utk dihaluskan.
Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah. untuk menggunakan resep ini juga tidak terkait waktu anda bisa menggunakannya untuk menu sarapan dan makan malam. Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Cara Membuat Tempe bacem
- Potong tempe jangan terlalu tebal agak bumbu gampang meresap, sisihkan.
- Geprek jahe, lengkuas, sereh, sisihkan.
- Tumbuk kasar ketumbar, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, sedikit sereh, kemiri, tambahkan air..
- Tumis bumbu halus dgn minyak zaitun, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, ketumbar, sereh, jahe dan lengkuas yg sudah digeprek tadi. Tumis hingga harum lalu masukkan air.
- Masukkan tempe, kecap dan gula merah, serta air asam jawa.
- Masukkan cabe rawit, gula garam kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa..
- Masak hingga air berkurang.
- Setelah air berkurang, siap untuk digoreng, dan boleh disimpan dikulkas..
- Selamat mencoba :).
Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Apabila sudah matang, tempe bacem Jawa pun siap untuk dihidangkan.