Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada 🌷Tahu tempe bacem🌷 . 🌷Tahu tempe bacem🌷 mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya 🌷Tahu tempe bacem🌷 biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya!
Tahu Tempeh Bacem What is bacem?
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed.
Anda dapat membuat 🌷Tahu tempe bacem🌷 menggunakan 13 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak 🌷Tahu tempe bacem🌷 yang baik.
Bahan-bahan 🌷Tahu tempe bacem🌷
- Anda perlu 1 papan untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk tahu ukuran besar.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 keping untuk gulamerah (sy beli di alf*midi).
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk penyedap.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 8 untuk bamer.
- Anda Membutuhkan 5 untuk baput.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 2 butir untuk asam jawa, ambil dagingnya aja sblm diblender.
This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java.
Cara Membuat 🌷Tahu tempe bacem🌷
- Tempe tahu digoreng dulu sampe mateng biar ntar waktu direbus ngga pecah.
- Setelah bumbu halus siap lalu ungkep tahu tempe yg sudah digoreng tadi.. Tambahkan kecap, gula merah, garam, penyedap...
- Masak dg api kecil hingga asat...
- Lalu dinginkan dulu sebelum digoreng.. Kalo saya bikinnya sekarang, digorengnya baru besok.. Biar lebih mantul.. Bumbunya meresap...
- Oya, gorengnya seperti biasa ya.. Goreng hingga kecoklatan.. 👍👍.
- Saya biasanya goreng seperlunya seperti di gambar.. Sisanya disimpen di kulkas.. Kalo butuh tinggal goreng.. 😁.
Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.