Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Tempe Tahu bacem . Tempe Tahu bacem wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Tempe Tahu bacem awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Anda dapat membuat Tempe Tahu bacem menggunakan 14 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tempe Tahu bacem yang benar.
Bahan-bahan Tempe Tahu bacem
- Siapkan 1 papan ukuran sedang untuk Tempe.
- Anda Membutuhkan 10 pcs untuk Tahu.
- Anda Membutuhkan untuk air utk merebus sampai tahu tempe terendam (pengganti air kelapa.
- Anda perlu untuk bumbu halus.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk bubuk ketumbar.
- Siapkan 2 bulat untuk gula merah ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 2 bks kecil untuk asam jawa (di airkan dengan air panas secukupnya).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk kecap manis.
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
- Siapkan untuk sereh geprek.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Langkah-langkah Tempe Tahu bacem
- Uleg semua bumbu sampai halus, tumis jangan lupa sereh dan daun salam lalu masukan gula merah, kecap manis, air asam, garam, tambahkan air masukan tempe dan tahu rebus tes rasa terlebih dahulu, rebus sampai air menyusut, lalu matikan kompor, tahu tempe bisa buat stok masukan ke kulkas, goreng dadakan bila mau di makan.
- Goreng tempe tahu dengan api sedang atau kecil, jika sudah berubah warna angkat lalu hidangkan.
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Itu warna putih bumbu berasal dari kemiri oi ha ha ha. Tempe Bacem memang sudah populer di kalangan masyarakat kota Yogyakarta.