Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bacem Tempe Tahu . Bacem Tempe Tahu wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Bacem Tempe Tahu awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Anda dapat memasak Bacem Tempe Tahu menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Bacem Tempe Tahu yang benar.
Bahan-bahan Bacem Tempe Tahu
- Siapkan 250 gr untuk tempe.
- Anda perlu 6 potong untuk tahu coklat.
- Siapkan 250 ml untuk air kelapa.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkoas.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 buah untuk Gula merah (aku pakai gula merah yg bulat pipih).
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.
Langkah-langkah Bacem Tempe Tahu
- Siapkan tempe yg sudah dipotong2 dan tahu didalam wajan. Tambahkan sekitar 250ml air kelapa. Tambahkan gula merah, salam dan lengkoas..
- Haluskan bumbu halus. Masukan kedalam wajan. Tambahkan garam secukupnya(jangan lgsg banyak ya, karena qt akan masak tahu tempe sampai air kelapa menyusut agar bumbu menyerap). Aduk agar bumbu merata..
- Masak hingga air menyusut. Sering2 cek rasa ya..
- Jika sudah ok, goreng tempe tahu bacem. Ada juga yg ga digoreng sih. Selamat mencoba..
Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Itu warna putih bumbu berasal dari kemiri oi ha ha ha. Bacem berarti mengolah makanan lebih tahan lama dengan merendam menggunakan air gula atau garam. Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem. Selain itu tahu bacem juga banyak yang mengidolakannya karena dagingnya yang empuk.