Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bacem Telur, Tahu & Tempe . Bacem Telur, Tahu & Tempe harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Bacem Telur, Tahu & Tempe awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Resep telur bacem sendiri begitu terkenal didaerah asalnya, yaitu Yogyakarta. resep telur bacem,telur bacem,bacem telur,cara membuat telur bacem,bumbu telur bacem,bacem tahu telur.
Anda dapat membuat Bacem Telur, Tahu & Tempe menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Bacem Telur, Tahu & Tempe yang benar.
Bahan-bahan Bacem Telur, Tahu & Tempe
- Anda Membutuhkan 1/2 papan untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk tahu.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk telur (rebus).
- Siapkan 3 cm untuk laja.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 300 ml untuk air asem jawa.
- Anda Membutuhkan 1 lt untuk air kelapa.
- Anda Membutuhkan 1/2 sendok teh untuk kaldu jamur.
- Anda perlu 2-3 sendok teh untuk kecap manis.
- Siapkan 1-2 gandu untuk gula merah.
- Siapkan untuk Bahan-bahan yang dihaluskan.
- Siapkan 5 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 3 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 sendok teh untuk ketumbar bubuk.
Tahu bacem merupakan salah satu olahan tahu yang terkenal dari daerah Jawa Tengah. Makanan ini menggunakan tahu, berbagai bumbu dan kecap sebagai bahan dasar pembuatannya. Masukkan tempe serta tahu sebagai pelengkap, ke dalam tumisan bumbu tersebut. pastikan airnya Apabila sudah matang dan airnya menyusut, angkat dan hidangkan tempe bacem dan tahu yang. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah.
Langkah-langkah Bacem Telur, Tahu & Tempe
- Potong tempe agak tebal sekitar 2cm, telur di rebus terlebih dahulu & kupas kulitnya jika sudah di rebus.
- Haluskan bumbu halus dengan ulekan atau blender.
- Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit saja, setelah harum masukan daun salam, laja, sereh & air kelapa.
- Setelah itu masukan tempe, telur & tahu. Diamkan mendidih dan sampai air surut.
- Setelah air surut baru bisa di sajikan, tambahkan bawang goreng diatasnya sebagai garnish.
Yuk, ikuti resep mudah berikut ini! Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem. Keduanya memang salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal sampai ke luar Indonesia. Katakan saja, beberapa resep masakan tahu tersebut, di antaranya adalah tahu gejrot, tahu bulat, tahu crispy, tahu bacem, tahu walik, tahu bakso, tahu telur, tahu aci, dan lainnya. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.