Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Tempe Tahu Bacem . Tempe Tahu Bacem wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Tempe Tahu Bacem awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Anda dapat membuat Tempe Tahu Bacem menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Tempe Tahu Bacem yang benar.
Bahan-bahan Tempe Tahu Bacem
- Siapkan 3 papan untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk tahu kotak kecil.
- Anda Membutuhkan 2 keping untuk gula merah.
- Siapkan 6 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 4 lmbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 4 lmbr untuk daun salam.
- Siapkan 3 btg untuk serai digeprek.
- Anda Membutuhkan 3 ruas untuk lengkuas di geprek.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda perlu untuk Minyak unt. Menggoreng.
- Siapkan untuk Bumbu.
- Anda perlu 14 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 9 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 3 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam dan kaldu bubuk.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Cara Membuat Tempe Tahu Bacem
- Haluskan semua bahan bumbu, tempa dan tahu dipotong" jgn terlalu tipis.
- Panaskan minyak, tumis bumbunyg sdh dihaluskan sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam lengkuas dan serai.
- Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata tuang air dan didihkan, koreksi rasa.
- Masukkan tempe dan tahu, tutup wajannya dan skali kali dibolak balik sampai air menyusut, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, goreng tempe dan tahunya sebentar, angkat dan tiriskan siap disajikan.
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Itu warna putih bumbu berasal dari kemiri oi ha ha ha. Tempe Bacem memang sudah populer di kalangan masyarakat kota Yogyakarta.