Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Tempe Bakar/ Bacem . Tempe Bakar/ Bacem mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Tempe Bakar/ Bacem awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bango Bumbu Bacem, dari ketumbar berkualitas yang telah disangrai sehingga kaya akan aroma dan rasa; dipadukan dengan kecap manis Bango dan bahan pilihan lainnya, untuk kelezatan yang kaya rasa bumbu dan meresap sempurna pada hidangan bacem.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Anda dapat membuat Tempe Bakar/ Bacem menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Tempe Bakar/ Bacem yang benar.
Bahan-bahan Tempe Bakar/ Bacem
- Anda perlu 2 blok untuk tempe (dipotong-potong mengasilkan 16 potong tempe).
- Siapkan 5 buah untuk cabai rawit.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Gula merah 2,5 sdm atau 25 gram.
- Anda Membutuhkan 500 mL untuk air.
- Siapkan 1 sdm untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda perlu untuk Kaldu ayam sedikit saja (optional).
- Siapkan untuk Bahan Olesan:.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 3 sdm untuk minyak.
- Anda perlu 1 helai untuk daun salam (optional).
- Siapkan 1 helai untuk daun jeruk (optional).
Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Apabila sudah matang, tempe bacem Jawa pun siap untuk dihidangkan.
Langkah-langkah Tempe Bakar/ Bacem
- Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, gula merah dan ketumbar.
- Siapkan panci, isi dengan air, masukkan bumbu halus kemudian panaskan. Masukkan garam, merica dan kaldu. Tunggu hingga mendidih, kemudian cicipi..
- Kalau dirasa sudah pas, masukkan tempe. Rebus sampai airnya menyusut. Matikan kompor.
- Panggang tempe yang sudah dibumbui tadi. Balik tempe ketika bagian bawah tempe sudah mengering..
- Olesi permukaan atasnya dengan bumbu olesan. Tunggu sampai bagian bawah tempe yang lain mengering (bagian yg belum terkena bumbu oles), balik lagi, olesi dengan bumbu oles. Tunggu sampai matang (warnanya coklat agak gosong gitu di beberapa bagian).
Resep Tempe Bacem Manis Gurih Resep Tempe Bacem. Tempe bacem memang memiliki cita rasa yang berbeda dan terkesan lebih manis. Bagi Anda yang ingin menikmati tempe dengan rasa manis gurih, ternyata cara membuatnya pun sangat mudah. Istimewanya, rasa tempe juga khas dan mudah diolah menjadi berbagai kuliner penggoda lidah. Jika Anda bosan dengan penyajian tempe goreng, tak ada salahnya meracik tempe dengan cara dibakar.