Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Tahu Tempe Bacem . Tahu Tempe Bacem sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Tahu Tempe Bacem lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh).
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Anda dapat memasak Tahu Tempe Bacem menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tahu Tempe Bacem yang benar.
Bahan-bahan Tahu Tempe Bacem
- Anda perlu untuk Tahu.
- Siapkan untuk Tempe.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai geprek.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdm untuk gula jawa.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdt untuk penyedap rasa (blh skip).
- Siapkan 600 ml untuk air.
- Siapkan Sedikit untuk asam jawa.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu untuk Minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kemiri.
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Lalu kalau sudah air mendidih dan menyusut,ambil tempe,tahu bacem goreng sampai kecoklatan.
Langkah-langkah Tahu Tempe Bacem
- Haluskan bumbu halus.
- Masukkan air, bumbu halus, gula pasir, gula jawa, kecap manis, lengkuas, serai, garam, penyedap rasa, daun salam, asam jawa, tahu tempe kedalam panci rebus hingga air menyusut.
- Setelah dingin goreng tahu tempe hingga berwarna emas kecoklatan😊 sajikan.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Ketika sedang bingung ingin memasak apa hari ini, biasanya pilihan tempe ataupun tahu bacem.