Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Tempe tahu bacem . Tempe tahu bacem semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Tempe tahu bacem awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Anda dapat membuat Tempe tahu bacem menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tempe tahu bacem yang baik.
Bahan-bahan Tempe tahu bacem
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk papan tempe potong potong.
- Siapkan 1 untuk tahu putih.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 liter untuk air matang/air kelapa.
- Anda perlu 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk air asam jawa.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu dihaluskan.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 buah untuk sereh.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Cara Membuat Tempe tahu bacem
- Potong potong tahu dan tempe sesuai selera.
- Siapkan bumbu dan haluskan, saya menggunakan blender ya biar praktis.
- Masukkan kedalam wajan berisi tahu tempe tambahkan bumbu halus, air, daun salam, garam, kecap, air asam jawa, aduk sesekali masak dengan api kecil.
- Masak hingga air meresap dan menyusut, dinginkan dahulu baru siap digoreng.
- Goreng tempe tahu bacem dengan minyak sedikit dan api kecil biar tidak gosong ya mom sajikan dengan nasi dan sambal hmm nikmat makan bisa nambah nambah.
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Itu warna putih bumbu berasal dari kemiri oi ha ha ha. Tempe Bacem memang sudah populer di kalangan masyarakat kota Yogyakarta.