Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Tahu tempe bacem . Tahu tempe bacem patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Tahu tempe bacem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh).
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Anda dapat membuat Tahu tempe bacem menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Tahu tempe bacem yang benar.
Bahan-bahan Tahu tempe bacem
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 2 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 12 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3-5 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan lain.
- Anda perlu 5 bj untuk tahu putih.
- Siapkan 3 lonjor untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk penyedap.
- Anda perlu 200 gr untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 800 ml untuk air.
- Anda perlu untuk Kecap manis bila maaih pucet.
- Anda perlu 1 ruas untuk laos di geprak.
- Siapkan 3-5 lbr untuk daun salam.
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Lalu kalau sudah air mendidih dan menyusut,ambil tempe,tahu bacem goreng sampai kecoklatan.
Cara Membuat Tahu tempe bacem
- Blender semua bumbu halus, beri air secukupnya. Setelah halus sisihkan..
- Goreng tahu setengah matang agar tidak hancur saat di bacem. Tempe tidak perlu di goreng, Disarankan potongan tempe agak tebal..
- Bila sudah tahu tempe sudah siap, masukkan kedalam panci ukuran sedang semua bumbu + bahan. Rebus hingga air sat. Siap di sajikan boleh di goreng/langsung di makan. Selamat mencoba.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Ketika sedang bingung ingin memasak apa hari ini, biasanya pilihan tempe ataupun tahu bacem.