Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Tempe Tahu Bacem . Tempe Tahu Bacem semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Tempe Tahu Bacem awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Anda dapat membuat Tempe Tahu Bacem menggunakan 12 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Tempe Tahu Bacem yang baik.
Bahan-bahan Tempe Tahu Bacem
- Anda perlu 1 buah untuk Tahu cina yang besar (bs pakai tahu apa saja).
- Anda perlu 1/2 papan untuk Tempe (kebetulan cuma punya sisa setengah).
- Anda perlu 500 ml untuk air kelapa.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih size besar.
- Anda Membutuhkan 4,5 keping untuk gula merah.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun Salam.
- Anda perlu 1 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan untuk Cabe rawit hijau untuk pendamping.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Cara Membuat Tempe Tahu Bacem
- Potong2 Tempe Dan tahu letakan di wajan kemudian masukan air kelapa kedalam wajan..
- Potong2 kasar bawang merah dan bawang putih serta gula merah (agar gula merah mudah larut) geprek Lengkuas..
- Masukkan semua bumbu kedalam wajan yg sudah berisi tahu dan tempe Serta air kelapa, masak diatas api sedang hingga mendidih, kemudian tambahkan garam, gula pasir, koreksi Rasa. Kecilkan api masak hingga air agak mengering (jangan sampai Kering sekali karena nanti gosong). Angkat pindahkan tahu Dan Tempe ke dalam wadah supaya bs disimpan. Tahu Dan Tempe bacem ini bs disimpan di kulkas Maximal 2 minggu (kalau bikinnya banyak).
- Siapkan penggorengan, kemudian beri minyak secukupnya, panaskan minyak kemudian masukkan Tempe Dan tahu bacem, Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat sajikan dengan cabe rawit. Tempe dan tahu bacem ini bs di Nikmati dengan Nasi sebagai lauk atau di makan sebagai cemilan teman ngeteh Dan ngopi (kalau Saya Dan suami ðŸ¤) selamat menikmati 🤤.
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Itu warna putih bumbu berasal dari kemiri oi ha ha ha. Tempe Bacem memang sudah populer di kalangan masyarakat kota Yogyakarta.