Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Tempe, Tahu Bacem . Tempe, Tahu Bacem semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Tempe, Tahu Bacem awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh).
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Anda dapat membuat Tempe, Tahu Bacem menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Tempe, Tahu Bacem yang baik.
Bahan-bahan Tempe, Tahu Bacem
- Siapkan 6 ptg untuk tahu putih.
- Anda perlu 1 papan untuk tempe (beli 2000).
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih besar.
- Anda perlu Sejumput untuk Ketumbar (Me : Ketumbar masih utuh).
- Anda perlu untuk Bahan pelengkap :.
- Anda perlu 3 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk saos tiram (Optional).
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdm untuk air asam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam (sy kebetulan gak punya).
- Anda Membutuhkan 600 ml untuk air (mengukep).
- Siapkan untuk Minyak secukupnya (untuk menggoreng).
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Bacem Tahu Tempe. kalo masak bacem banyak. pagi dimakan begini aja. plus nasi anget aja biasanya. siang ada tumisan sayur lain.plus lalap rawit. malem? tetep tumisan siang. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih.
Langkah-langkah Tempe, Tahu Bacem
- Potong2 tempe dan siapkan tahu, haluskan bawang merah,bawang putih dan ketumbar.
- Goreng tahu dan tempe sebentar agar tidak mudah hancur.
- Ungkep tahu dan tempe bersama dg bumbu halus dan bahan pelengkap kecuali kecap dan saos tiram sampai mendidih.
- Kemudian tambahkan kecap manis dan saos tiram,koreksi rasa.
- Ungkep sampai air susut dan tiriskan.
- Goreng sebentar,angkat dan sajikan bersama nasi hangat.. 😋.
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Ketika sedang bingung ingin memasak apa hari ini, biasanya pilihan tempe ataupun tahu bacem. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.