Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Cireng Isi Ayam Bakso . Cireng Isi Ayam Bakso semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Cireng Isi Ayam Bakso lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Lihat juga resep Cireng isi ayam suwir pedas enak lainnya!
Selai enak cireng sendiri menjadi salah satu jajanan yang disukai semua kalangan dari anak-anak hingga dewasa.
Biasanya cireng ini disajikan dengan berbagai varian rasa seperti daging ayam, bakso, daging sapi, keju atau lainnya, dan juga disajikan dengan saus tomat, saus sambal atau sau tomat sesuai selera.
Anda dapat membuat Cireng Isi Ayam Bakso menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Cireng Isi Ayam Bakso yang benar.
Bahan-bahan Cireng Isi Ayam Bakso
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk tepung tapioka.
- Anda perlu 70 gr untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk air mendidih (klo saya sekitar 220 ml).
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Bahan isi :.
- Siapkan 15 buah untuk bakso sapi (me : 10 buah).
- Anda perlu 2 sdm untuk kornet sapi (me : 1 buah dada ayam).
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabai rawit merah (me : 10 buah).
- Siapkan 5 buah untuk cabai keriting (tambahan).
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
Cireng adalah kependekan dari aci digoreng. Tekstur yang kenyal, rasa yang gurih, dan harganya yang murah meriah membuat cireng banyak digemari. Selain adonan aci atau sagu, makanan khas Bandung ini juga bisa ditambahan isi di dalamnya. Seperti abon, suwiran ayam, dan keju parut pada resep kali ini.
Cara Membuat Cireng Isi Ayam Bakso
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan bawang putih yang dihaluskan. Kemudian masak air hingga mendidih. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
- Siapkan bahan bahan untuk isian. Potong dadu bakso dan ayam.
- Haluskan bumbu bumbu. Tumis bumbu sampai matang. Lalu beri garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Kemudian masukkan bakso dan ayam. Aduk hingga tercampur rata dan beri sedikit air. Masak hingga bumbunya meresap dan koreksi rasa. Untuk garam dan gula bisa ditambahkan lagi sesuai selera.
- Siapkan alas kemudian beri sedikit tepung tapioka agar tidak lengket. Bentuk bulat lalu pipihkan. Jangan terlalu tipis karena isiannya nanti bisa keluar. Kemudian tempelkan seperti membuat pastel. Untuk bentuk sesuai selera ya mau dibentuk seperti apa aja. Jika cireng sudah selesai dibentuk taburkan tepung tapioka agar tidak saling menempel.
- Goreng cireng dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan cireng siap disajikan.
Cireng memiliki singkatan dari 'aci digoreng' atau bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng' yang memiliki berbagai varian rasa mulai dari cireng tanpa isi, original, cireng isi ayam, , kornet, sapi, , ayam teriyaki, sambal kacang, sosis, bakso, keju, dan masih banyak yang lainnya. Cireng singkatan dari 'aci digoreng' atau bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng' yang memiliki berbagai varian rasa mulai dari cireng tanpa isi, original, cireng isi ayam, oncom, kornet, sapi, pizza, ayam teriyaki, barbeque, sambal kacang, sosis, bakso, keju, dan masih banyak yang lainnya. Cireng isi telur orak-arik siap disajikan, dengan proses yang cukup cimpel dan mudah untuk dicoba. Resep, Bahan, dan Cara Membuat Cireng tanpa Santan. Jika Anda merupakan penggemar cireng atau bahkan belum pernah mencobanya, Anda bisa mengintip artikel di bawah ini tentang cara membuat cireng isi Bandung yang mudah dan tentu saja aman untuk dikonsumsi setiap hari. d.