Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam goreng Laos . Ayam goreng Laos semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam goreng Laos biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Pada dasarnya sebenarnya resep ayam goreng lengkuas ncc ini menggunakan bumu yang mirip dengan ayam goreng laos lainnya.
Perbedaannya hanya sedikit, yaitu di daun jeruk dan jahe yang erfungsi untuk mengurangi bau khas daging ayam potong nya.
Cara Membuat Ayam Goreng Laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan.
Anda dapat membuat Ayam goreng Laos menggunakan 4 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Ayam goreng Laos yang baik.
Bahan-bahan Ayam goreng Laos
- Siapkan 1/4 kg untuk ayam.
- Anda perlu 4 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Enak dimakan hangat buat lauk berbuka puasa atau sahur.
Langkah-langkah Ayam goreng Laos
- Bersihkan dan parut lengkuas dan jahe.
- Bersihkan ayam potong Dan campur dgn parutan lengkuas dan jahe tadi. Beri garam tutup Dan diamkan selama 1 jam biar bumbu meresap (lebih lama lebih bagus).
- Panaskan minyak Dan siap digoreng (goreng beserta parutan laosnya).
Masukkan ke dalam baskom potongan ayam, campurkan dan remas-remas potongan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan laos yang telah diparut sampai rata.; Siapkan penggorengan lalu masukkan campuran potongan ayam ini dengan daun salam dan serai. Tutup penggorengan, masak di atas api kecil sampai ayam menjadi setengah matang. Resep Ayam Goreng Laos Ala Resto - Dari kemarin admin cukup penasaran dengan olahan ayam goreng laos. itu loh mom, taburan ayam nya kok enak banget ya, beda sama olahan ayam goreng berbumbu lainnya. taburan gurih dengan rasa bumbu rempah yang khas serta ada manisnya sedikit yang bikin ketagihan. setelah di telurusi ternyata parutan rempah yang digunakan untuk taburan adalah laos atau yang. Terinspirasi beginian soalnya pas main kerumah tetangga itu dia pas masak ayam goreng laos dan aku ngicipi enak ternyata dan besoknya nyobak bikin dewe untuk acara dirumah 😜😜😅😅 trims bu win resepnya 👍 Selly Dwi Oktari. Iseng coba-coba bikin ayam goreng versi lain, biasa ngungkep ayam.