Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Nasi merah bakar ayam suir . Nasi merah bakar ayam suir sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Nasi merah bakar ayam suir awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai, nasi bakar orek tempe Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang saya mencoba membuat nasi bakar ayam suwir kemangi favorit sendiri di rumah.
Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.
Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi.
Anda dapat membuat Nasi merah bakar ayam suir menggunakan 19 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Nasi merah bakar ayam suir yang baik.
Bahan-bahan Nasi merah bakar ayam suir
- Anda Membutuhkan 3 genggam untuk beras merah.
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk dada ayam(rebus).
- Siapkan 1 genggam untuk daun kemangi.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk minyak kelapa javara.
- Anda Membutuhkan untuk Daun pisang untuk membungkus.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 1/2 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan untuk Bumbu pelengkap.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas(geprek).
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh (geprek).
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 5 buah untuk caberawit merah besar.
- Siapkan 2 batang untuk daun bawang.
- Siapkan 1 sdt untuk garam himalaya.
Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini. Resep Nasi Bakar Ayam adalah salah satu menu masakan nusantara yang paling banyak sekali dicari. Resep nasi bakar ayam merupakan salah satu menu masakan yang cukup banyak dicari & disukai saat ini. Gurihnya daging ayam dengan teksturnya yang khas akan semakin menggugah selera makan jika dipadukan dengan nasi yang memasaknya dengan cara dibakar, karena wanginya memang.
Cara Membuat Nasi merah bakar ayam suir
- Siapkan beras merah, cuci bersih lalu masak dgn air setinggi 2 ruas jari dr beras,masak hingga air menyusut.
- Aduk2 trus hingga air menyusut(kurleb 10 menit)matikan kompor,lalu siapkan kukusan,beri air dan tunggu hingga panas, lalu kukus beras yg sudah di karu (di masak dgn air)td kurleb 20 menit, stlah matang, sisihkan.
- Siapkan semua bumbu, dan dada ayam yg sudah di rebus sblum nya. Haluskan bumbu dan suir2 ayam.
- Iris serong daun bawang dan cabe, siapkan wajan beri minyak,lalu tumis bumbu hingga harum.masukan bumbu pelengkapnya kecuali daun bawang dan cabe.
- Masukan suiran ayam,masak hingga trcampur rata,lalu masukan nasi merah nya. Aduk2 hingga trcampur rata,beri garam dan cek rasa,.
- Lalu pindahkan nasi merah berbumbu ke dlm wadah,kmudian siapkan selembar daun pisang,beri daun kemangi,irisan cabe,dan irisan daun bawang, lalu beri 6-7 sdm nasi merah berbumbu tadi,lalu bungkus membentuk lontong,kaitkan dgn lidi.,lalu kukus kurleb 20 menit/smpe daun berwarna coklat..
- Siapkan alat pembakar(me:pakai jaring2 besi) lalu bakar nasi,dan balik perlahan hingga warna kedua sisi nya terbakar.kemudian sajikan dgn sambal dan lalapan nya..
Ini Resep mudah Membuat Nasi Bakar isi Ayam Suwir yang paling enak dan lezat. Bikin Nasi Bakar Ayam dan tak ada lagi nasi lauk yang ribet! Isian: Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah dengan sedikit minyak. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan ayam kukus, wortel, dan nasi, aduk rata.