Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Rica-rica Kemangi . Ayam Rica-rica Kemangi harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Rica-rica Kemangi biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Pas sekali untuk dinikmati bersama dengan segelas. #ayamricarica #resepayamricarica #ayamsuwirpedas Assalamualaikum ☺ Selamat datang di chanel masak Dapur Alakadarnya, Masak dengan alat dan bahan seadanya.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Rica-rica Kemangi yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica-rica Kemangi
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam.
- Siapkan 2 ikat untuk kemangi.
- Siapkan untuk Sereh geprek.
- Anda perlu untuk Lengkuas geprek.
- Siapkan secukupnya untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula dan garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Penyedap.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 bks untuk bumbu ungkep (me: racik ikan goreng).
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Cabe rawit setan.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas untuk jahe.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Langkah-langkah Ayam Rica-rica Kemangi
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep. Lalu goreng sebentar saja sampai kekuningan sedikit. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan ayam, aduk merata..
- Tambahkan air secukupnya saja sampai ayam terendam. Tambahkan ketumbar bubuk, gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa..
- Masak hingga air menyusut dan mengental, terakhir masukkan kemangi. Angkat dan sajikan..
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.