Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Lemper Bakar . Lemper Bakar harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Lemper Bakar lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Lemper Bakar menggunakan 9 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Lemper Bakar yang baik.
Bahan-bahan Lemper Bakar
- Anda perlu untuk beras ketan.
- Siapkan untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk daun pandan.
- Siapkan untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk santan (me: santan instan 65ml yang dicairkan).
- Anda perlu untuk Abon ayam.
- Siapkan untuk Daun pisang.
- Anda Membutuhkan untuk daun pisang.
Langkah-langkah Lemper Bakar
- Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 2 jam..
- Tiriskan, lalu kukus selama 10 menit. Angkat dan taruh di wadah..
- Masukkan santan, garam, gula pasir, daun pandan dan daun salam ke panci. Masak sampai mendidih. Jangan lupa diaduk-aduk biar santan tidak pecah..
- Masukkan santan masak ke beras ketan yang sudah dikukus. Aduk hingga rata..
- Kukus kembali sekitar 30 menit..
- Pindahkan ke wadah dan selagi hangat bentuk dan isi dengan abon ayam..
- Bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga habis..
- Bakar/panggang lemper di atas teflon. Siap dihidangkan..