Cara Membuat Ayam Betutu Paling Enak

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Betutu . Ayam Betutu seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Betutu awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Ayam Betutu yang benar.

Bahan-bahan Ayam Betutu

1. Anda perlu 1 kg untuk ayam (saya pake ¾ kg saja), cuci bersih.
2. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Air.
3. Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
4. Siapkan untuk Bumbu Iris :.
5. Anda perlu 250 gr untuk bawang merah.
6. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
7. Anda perlu 1,5 ruas untuk jahe.
8. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
9. Anda perlu 1,5 ruas untuk kencur.
10. Siapkan 3 batang untuk serai.
11. Siapkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
12. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
13. Anda Membutuhkan 1,5 ruas untuk lengkuas.
14. Siapkan untuk Bumbu Halus :.
15. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
16. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk terasi.
17. Anda perlu 2 butir untuk kemiri sangrai.
18. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
19. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica butir.
20. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
21. Anda perlu Secukupnya untuk garam, gula dan kaldu bubuk.

Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.

Cara Membuat Ayam Betutu

1. Potong² bumbu iris dan haluskan bumbu halus..
2. Tumis kemudian semua bumbu sampai harum..
3. Masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan air sampai ayam terendam. Kecilkan kompor, masak dgn api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap sempurna..
4. Setelah air susut, angkat dan sajikan ayam betutunya. Selamat mencoba..

Ayam Betutu Hankam TMII - Jl. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.