Cara mudah Membuat Opor ayam Enak dan Sederhana

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor ayam . Opor ayam sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Opor ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect introduction to Indonesian dishes. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Siapkan untuk Ayam potong 8, cuci bersih.
2. Anda perlu untuk Daun salam.
3. Anda perlu untuk Sereh.
4. Anda perlu untuk Lengkuas, geprek.
5. Siapkan untuk Daun jeruk.
6. Anda perlu 2 bungkus untuk santan instan.
7. Anda perlu 1 sdm untuk fiber creme, boleh skip.
8. Siapkan untuk Air.
9. Anda Membutuhkan untuk Penyedap.
10. Siapkan untuk Bumbu halus:.
11. Anda perlu untuk Bawang merah.
12. Anda perlu untuk Bawang putih.
13. Anda perlu untuk Kemiri.
14. Siapkan untuk Lada.
15. Anda Membutuhkan untuk Kunyit.
16. Anda Membutuhkan untuk Pala.
17. Anda perlu untuk Cengkih.
18. Anda Membutuhkan untuk Kapol.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.

Langkah-langkah Opor ayam

1. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas hingga matang dan harum. Lalu masukkan air hingga mendidih.
2. Masukan ayam, hingga empuk. Tambah penyedap..
3. Terakhir santan instan dan fiber cream, aduk aduk jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.