Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Lada Hitam . Ayam Lada Hitam mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Lada Hitam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sebagai sumber protein hewani, ayam tidak hanya memiliki rasa yang lezat.
Namun juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan.
Dapat membantu pembentukan otot dan juga sebagai sumber beberapa vitamin bagi tubuh.
Anda dapat membuat Ayam Lada Hitam menggunakan 16 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Ayam Lada Hitam yang baik.
Bahan-bahan Ayam Lada Hitam
- Anda perlu untuk Bahan Utama :.
- Anda perlu 500 gram untuk dada ayam.
- Anda perlu 3 buah untuk kentang (uk. Sedang).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu:.
- Anda Membutuhkan 2 untuk saschet saori lada hitam.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 untuk bawang bombay merah besar.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang merah.
- Siapkan 3 untuk bawang putih.
- Siapkan 7 untuk cabe setan.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam himalaya.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Air mineral.
Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Resep ayam lada hitam - kali ini akan memberikan tips dan panduan bagi anda yang ingin mencoba memasak resep berbahan dasar ayam ini. Resep ayam lada hitam ini cocok dimasak untuk disajikan bersama seluruh keluarga.
Cara Membuat Ayam Lada Hitam
- Bersihkan ayam, potong kecil-kecil atau sesuai selera. Rebus hingga matang. Sisihkan. Air rebusan ayam tadi jangan dibuang..
- Potong kentang sesuai selera. Goreng hingga matang. Sisihkan..
- Siapkan bumbu, iris bawang merah besar, bawang merah kecil, bawang putih, dan cabe setan..
- Tumis semua bumbu hingga layu dan tercium aroma khas bawang..
- Masukkan ayam yang sudah di rebus tadi, aduk sebentar lalu masukkan saori saus lada hitam dan kecap manis. Aduk rata..
- Tambahka air rebusan ayam tadi sedikit, tidak juga gpp. Lalu masukkan gula pasir, garam himalaya, dan kaldu jamur. Aduk aduk, koreksi rasa. Masak hingga matang..
- Siap disajikan. Ini fotonya saat baru bener-bener matang, jadi asapnya masih ngebul 😂😅.
Ayam lada hitam dapat di santap dengan ditemani oleh nasi putih hangat. Saya hanya membumbui fillet dengan garam dan merica saja dan langsung mengolahnya didalam masakan. Jika ingin bumbu lebih meresap, marinade ayam dengan setengah porsi saus bumbu dibawah selama semalaman di chiller, baru esoknya dimasak. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.