Cara mudah Membuat Ayam Pongteh Sederhana

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Pongteh . Ayam Pongteh semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Pongteh lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sesiapa yang pernah makan ayam pongteh ni mesti tau kesedapannya. Pertama kali saya cuba masakan ni terus minat sebab sedap sangat. Rasanya ala-ala ayam masak kicap tapi kelainannya. Anda dapat membuat Ayam Pongteh menggunakan 10 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Pongteh yang benar.

Bahan-bahan Ayam Pongteh

1. Siapkan 1/2 Ekor untuk Ayam (bisa jg pk fillet ayam).
2. Anda perlu 3 buah untuk kentang.
3. Anda Membutuhkan 3 bh untuk jamur Hioko.
4. Anda Membutuhkan 6 butir untuk bawang merah.
5. Anda Membutuhkan 4 butir untuk bawang putih.
6. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk tauco.
7. Siapkan secukupnya untuk Kecap manis.
8. Siapkan untuk Sdkt kecap asin.
9. Anda perlu untuk Sdkt garam.
10. Anda perlu untuk Sdkt gula pasir.

In this Peranakan home dish, chicken and potatoes are flavored with palm sugar and fermented bean paste. Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted. Ayam pongteh mempunyai tampilan menyerupai semur ayam. Sejatinya masakan pongteh menggunakan daging non-halal, tapi di Malaysia daging yang digunakan adalah daging ayam.

Langkah-langkah Ayam Pongteh

1. Iris2 jamur hioko yg sdh di rendam dgn air hangat smp lembut. Buang bagian tangkainya.. Sisihkan.
2. Potong2 kentang sesuai selera. Boleh di goreng terlebih dahulu. Boleh juga dimasak langsung..
3. Tumbuk/blender bawang merah & bawang putih smp halus. Lalu tumis smp wangi.
4. Lalu masukan ayam yg sdh dicuci bersih. Aduk2 smp ayam setengah mateng. Masukan tauco smbl trs diaduk2. Masukan kentang & jamur.. Tambahkan kecap manis & asin smp warna yg diinginkan. Tambahkan garam & sdkt gula..
5. Biarkan smp mendidih.. Masak dgn api sedang cenderung kecil. Biarkan bumbu meresap. Test rasa..
6. Sajikan dgn nasi putih panas2.

Ayam pongteh (nyonya dish - salted bean chicken potato stew). Ayam pongteh is a simple braised chicken and potato stew that is so comforting and homely. Whenever I cook this dish, I like to keep some in the refrigerator and reheat it the next day. Sauté ginger, garlic and shallots in heated oil. Ayam pongteh (nyonya dish - salted bean chicken potato stew).