Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor Ayam Bakar . Opor Ayam Bakar sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor Ayam Bakar umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ayam kodok preparation requires deboning a chicken, and then stuffing it with a mixture of seasoned meat and.
Opor is a type of dish cooked and braised in coconut milk from Indonesia, especially from Central Java.
In Indonesia the term opor refer to the method of cooking in coconut milk.
Anda dapat membuat Opor Ayam Bakar menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam Bakar yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Bakar
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 sendok makan untuk minyak sayur.
- Anda perlu 2 sendok makan untuk santan kara.
- Anda perlu 100 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan marinasi ayam.
- Anda perlu 1 sendok tah untuk garam.
- Siapkan 1/2 sendok teh untuk merica bubuk.
- Siapkan 1/4 buah untuk lemon.
- Anda perlu untuk Bahan bumbu halus.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 ibu jari untuk jahe.
- Siapkan 1 sendok teh untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sendok teh untuk kunyit bubuk.
Opor is a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). In Yogyakarta chicken or egg opor often eaten with gudeg and rice. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Cara Membuat Opor Ayam Bakar
- Siapkan ayam, potong-potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera, cuci bersih, kemudian bumbui dengan bahan marinasi aduk rata dan diam kan selama 15-20 menit..
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, potong-potong bawang dan jahe agar lebih mudah membelendernya. kemudian masukan kedalam blender beri 30 ml air, kemudian belender sampai halus semua bahan bumbu, untuk kunyit anda bisa menggunakan kunyit yang segar jika ada. Kemudian setelah halus sisihkan..
- Kemudian siapkan teplon beri satu sendok makan minyak sayur, setelah panas panggang/bakar ayam sampai berubah warna. Anda bisa membakar ayam menggunakan bara api agar aroma dan warna yang di dapat jauh lebih baik. Setelah warna ayam cantik terpanggang angkat dan sisihkan dalam wadah..
- Kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum, atau sampai bau langunya hilang. Kemudian masukan serai yang sudah di memarkan. Lalu tambahkan 100 ml air, masak sampai air mendidih lalu masukan santan kara, aduk rata..
- Kemudian masukan ayam yang sudah di bakar tadi, aduk rata masak sampai ayam empuk, dan kuah sedikit mengental. Tambahkan garam dan merica. aduk rata, gunakan api sedang agar matang sempurna. setelah di rasa cukup dan ayam empuk matikan api..
- Kemudian taruh opor ayam bakar dalam wadah dan sajikan..
Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Bahannya simple dan bikinnya juga mudah sekali. Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss) 'Lemper' is one of the popular Indonesian 🇮🇩 savory snacks made of glutinous rice (sticky rice) filled with seasoned shredded chicken, fish, or meat floss, wrapped with banana leaves and then pan fried to impart that leaves flavor into the cake 😋😋😋 If you. Opor Bakar atau lebih dikenal dengan nama "Opor bakar Sunggingan" atau "Opor bakar Kudus" adalah makanan khas pagi masyarakat Kabupaten Kudus, tepatnya dulu dari Desa Sunggingan.