Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Nasi Liwet Dada ayam dan teri Medan . Nasi Liwet Dada ayam dan teri Medan semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Nasi Liwet Dada ayam dan teri Medan umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat.
Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.
Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang.
Anda dapat memasak Nasi Liwet Dada ayam dan teri Medan menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Nasi Liwet Dada ayam dan teri Medan yang baik.
Bahan-bahan Nasi Liwet Dada ayam dan teri Medan
- Anda perlu 1 cup untuk beras.
- Anda Membutuhkan 2 potong untuk dada ayam.
- Siapkan 1 genggam untuk teri Medan.
- Siapkan 4 untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe utuh.
- Anda perlu 3 untuk serai (keprek).
- Anda Membutuhkan 6 lmbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 lmbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 mangkok untuk kaldu ayam (bisa juga pakai chiken broth).
- Anda Membutuhkan 1,5 bungkus untuk santan kara.
- Siapkan 1 sdt untuk chiken powder.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
Ini adalah yang paling populer dan umum, nasi liwet teri medan. Rasa gurih nasi berpadu dengan asin teri medan benar-benar menggoyang lidah. Ditambah, sensasi pedas cabai dan nikmatnya petai membuat nasi liwet ini sempurna. Ini resep nasi liwet magic com yang bisa Mama ikuti.
Cara Membuat Nasi Liwet Dada ayam dan teri Medan
- Goreng Teri Medan (tiriskan)..
- Cuci beras (tiriskan), cuci paha ayam, dan semua bahan..
- Cincang bawang merah dan bawang putih, keprek batang serai,.
- Potong paha ayam (iris miring), bumbui dengan sedikit jahe, garam, maizena, chiken powder, sdikit minyak..
- Tumis daun jeruk, daun Salam, serai, bawang merah, bawang putih. Cincang bawang merah dan bawang putih, keprek batang serai, Masukkan potongan paha ayam, aduk hingga rata. Masukkan sdikit air dan kaldu ayam. tutup sebentar, kemudian masukkan beras, santan dan kash sedikit garam,dan masukkan cabe, aduk sebentar smpe setengah matang. Angkat Masukkan semua di rice cooker. Setelah matang taburkan teri Medan. Siap di hidangkan..
Dan memang teri asli dari Medan bagus dan enak banget deh. Nah hari ini saya masak jadi nasi liwet teri medan dan tidak ketinggalan Sambal Teri Medan nya. Biasanya nasi liwet itu dimasak dengan santan. Banyak resep yang tidak menambahkan santan. Tetapi resep saya ini saya menambahkan sedikit santan.