Resep: Lemper ayam Paling Enak

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Lemper ayam . Lemper ayam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Lemper ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Indonesian Lemper Ayam (Sticky Rice With Coriander Chicken): Growing up in Indonesia, these things are my favourite snack. It's savoury, fragrant and surprisingly fairly easy to make. They can be made ahead and they also stores in the fridge really well. Anda dapat memasak Lemper ayam menggunakan 17 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Lemper ayam yang benar.

Bahan-bahan Lemper ayam

1. Anda perlu 250 gram untuk beras ketan, rendam selama 30 menit.
2. Anda perlu 30 ml untuk santan.
3. Anda Membutuhkan 1/3 sdt untuk garam.
4. Anda perlu untuk daun pisang secukupnya, untuk pembungkus.
5. Anda Membutuhkan 250 gram untuk ayam, rebus lalu suwir.
6. Anda perlu 40 ml untuk santan kental.
7. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
8. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk, buang tulang daun.
9. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, memarkan.
10. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
11. Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
12. Siapkan 1/2 untuk lada bubuk.
13. Siapkan secukupnya untuk minyak.
14. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
15. Siapkan 4 butir untuk bawang merah.
16. Siapkan 2 butir untuk kemiri.
17. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.

Traditionally, it's eaten as a snack, but you can siz. Ketika saya tidak punya cukup waktu membuat sendiri, saya selalu beli di toko kue favorit kami sepulangnya saya dari tempat bekerja. Pikir-pikir, masa' sih saya nggak bisa bikin lemper sendiri ? Dari mencoba sekali, lama-lama senang bikin lagi.

Cara Membuat Lemper ayam

1. Tiriskan beras ketan yang sudah direndam, lalu kukus hingga setengah matang. Masukkan santan dan garam. Aduk rata. Kukus ketan kembali hingga matang dan pulen selama 30 menit. Keluarkan dan dinginkan. Sisihkan..
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum. Masukkan suwiran ayam, santan, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta santan menyusut. Angkat dan sisihkan..
3. Siapkan loyang persegi (saya menggunakan ukuran 10x20x4 cm).Lapisi dasarnya dengan plastik. Olesi minyak di atasnya. Ambil ½ bagian ketan dan masukkan ke dalam loyang. Ratakan sambil ditekan-tekan hingga padat.Taruh isian ayam suwir di atasnya. Ratakan sambil ditekan-tekan.Taruh seluruh sisa ketan di atas ayam suwir. Ratakan sambil ditekan-tekan. Biarkan beberapa saat hingga set atau padat.Potong-potong lemper, bagi menjadi 12 bagian.Balut tiap bagian lemper dengan daun. Leper siap disajikan.

Lihat juga resep Lemper ketan isi ayam, Lemper ayam enak lainnya! About Ratu Lemper We are passionate food enthusiasts, who deliver choice indulgence to the food lovers seeking freshness, quality, and delectable flavours in every bite. Led by Carol Widjaya - our beloved Ratu , we fashion halal heritage delicacy in its finest for the enjoyment of all. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper).