Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada H.A.Bu.Ca (Hati Ayam Bumbu keCAp) . H.A.Bu.Ca (Hati Ayam Bumbu keCAp) seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya H.A.Bu.Ca (Hati Ayam Bumbu keCAp) umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep dari ayam ini akan menjadi hidangan yang gurih dan lezat, serta banyak disukai.
Ada ayam goreng, ayam bakar, ayam geprek, ayam penyet, dan menu-menu lainnya yang masing-masing memiliki cita rasa tersendiri.
Daging sapi masak kecap. foto: Instagram/@bundaresep.id.
Anda dapat memasak H.A.Bu.Ca (Hati Ayam Bumbu keCAp) menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat H.A.Bu.Ca (Hati Ayam Bumbu keCAp) yang baik.
Bahan-bahan H.A.Bu.Ca (Hati Ayam Bumbu keCAp)
- Siapkan 5 pasang untuk ati ampela ayam.
- Anda perlu 1/2 buah untuk bawang bombay, rajang halus.
- Anda perlu 5 siung untuk bamer.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk baput.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe, 1 direbus dgn ati ampela & 1 lg untuk dihaluskan.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk tomat uk.sedang, potong".
- Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 100 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 4 sdm untuk minyak goreng.
Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari tercatat semakin meningkat. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini?
Cara Membuat H.A.Bu.Ca (Hati Ayam Bumbu keCAp)
- Panaskan air, jika sdh mendidih masukkan jahe yg sdh di geprek bersama hati ampela ayam. Rebus hati ampela ayam kurang lbh 15 menit, sisihkan..
- Siapkan bumbu : duo bawang, kunyit, jahe, ketumbar, merica, garam & kemiri. Ulek sampai halus, lalu sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu yg sdh di haluskan, beserta daun jeruk & daun salam..
- Tambahkan air jg kaldu bubuk, aduk merata. jika sdh mendidih masukkan potongan ampela terlebih dahulu, aduk kembali. 5 menit setelahnya masukkan potongan hati ayam, aduk merata..
- Terakhir beri kecap manis & potongan tomat, aduk sampai merata. Tunggu sampai air agak menyusut, lalu cicipi rasa. Jika sdh sesuai selera, matikan api & taruh di piring saji. Hati ayam bumbu kecap siap di santap 😉.
Silakan simak resepnya di bawah ini. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, dan ati ampela yang sudah digoreng. Aduk rata lalu tambahkan daun jeruk. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk secukupnya.