Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Hekeng Ayam Udang . Hekeng Ayam Udang wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Hekeng Ayam Udang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Satu lagi nich makanan enak yg bisa disimpan di freezer, bisa digoreng sewaktu-waktu untuk sarapan atau bekal sekolah anak.
Waktu bikin ini yaa, baru aja digoreng beberapa untuk sampel foto.
Langsung ludess dimakan si kecil, untung sempat difoto😂😂😂 Emang.
Anda dapat membuat Hekeng Ayam Udang menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Hekeng Ayam Udang yang benar.
Bahan-bahan Hekeng Ayam Udang
- Siapkan 250 gr untuk udang tanpa kulit, haluskan.
- Anda perlu 125 gr untuk paha ayam fillet, haluskan.
- Anda perlu 1 buah untuk wortel, cincang kasar.
- Anda perlu 1 buah untuk daun bawang, potong halus.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 butir untuk telur ayam.
- Siapkan 1 1/2 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt untuk lada.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk kecap ikan.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak wijen.
- Siapkan 2 1/2 sdm untuk tepung sagu.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk tepung terigu.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam dan kaldu jamur.
- Anda perlu secukupnya untuk Whitebait Powder.
- Siapkan untuk Kulit tahu, rendam di air dingin sebentar saat mau dipakai.
Satu lagi resep c nawang okta yang cocok di lidah orang rumah. Saya tulis lagi disini biar gampang kalau saya mau bikin lagi 😄 Susanti. Selain itu, di Pontianak juga terdapat sungai terpanjang senusantara bernama sungai landak. Bukan hanya terkenal dengan letak geografisnya yang spesial.
Langkah-langkah Hekeng Ayam Udang
- Campur seluruh bahan kecuali tepung dan kulit tahu. Aduk rata. Supaya lebih mudah dan rata, saya aduk pakai tangan. Masukkan kedua tepung, aduk asal rata..
- Ambil sedikit adonan, goreng hingga matang untuk tes rasa. Cicipi dan koreksi rasanya..
- Ambil 1 lembar kulit tahu, letakkan di talenan, isi dengan adonan secukupnya. Gulung dan padatkan. Rapatkan ujung kiri dan kanannya..
- Tata di loyang atau wadah kukusan, jangan bertumpuk. Kukus selama 25-30 menit. Angkat dan dinginkan..
- Setelah dingin, bisa dipotong-potong dan digoreng. Bisa juga disimpan di chiller selama 5 hari atau di freezer hingga 2 bulan. Selamat mencoba..
CARA MEMBUAT HEKENG PONTIANAK : Rebung, bawang bombay, bawang cung diiris kecil. Daging (*babi, ayam, atau sapi) dicincang, udang direbus lalu dicacah. Kepiting diambil dagingnya, ambil baso ikan lalu campuran dengan daging, udang, kepiting, bawang bombay, bawang cung, baru dicampur dengan air arak dan minyak wijen. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.