Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor ayam bumbu kuning . Opor ayam bumbu kuning harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor ayam bumbu kuning awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Anda dapat memasak Opor ayam bumbu kuning menggunakan 18 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Opor ayam bumbu kuning yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam bumbu kuning
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam.
- Siapkan untuk Bahan halus.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 untuk kemiri.
- Anda perlu 1 untuk ruang lengkuas.
- Siapkan 2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap.
- Anda perlu 1 ruas untuk Lengkuas.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 untuk serai geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Santan (sy pakai santan kemasan 1 sachset).
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Royco.
- Anda perlu untuk Bawang goreng untuk topping.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan Supaya hasil resep ayam opor kuning masak dengan sempurna, usahakanlah agar santan tidak sampai pecah.
Cara Membuat Opor ayam bumbu kuning
- Potong ayam sesuai selera, lalu bersihkan.
- Rebus ayam hingga empuk, buang air rebusan ayam yg pertama(di tebus kurleb 5 menit), trs dganti air yg baru agar kotoran ayam hilang.
- Haluskan bumbu halus bawang merah,bawang putih, kemiri, lengkuas,jahe,kunyit.
- Setelah halus tumisa bumbu halus beserta rempah lainnya, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai.
- Setelah wangi, masukkan air 500 ml, beri bumbu cek rasa. Jika sudah pas.
- Masukkan ayam dan ungkep sampai bumbu merasuk...
- Setelah ayam bumbu merasuk, opor siap di hidangkan.. beri topping bawang goreng agar lebih nikmat😊.
Bagaimana resep dan cara membuat opor ayam bumbu kuning ditemani dengan sambal goreng ati yang maknyus. Banyak macam makanan dan minuman yang pada saat lebaran menjadi tradisi dan jarang dijumpai di hari-hari biasa, seperti lontong opor ayam. Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya.