Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Lada Hitam . Ayam Lada Hitam sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Lada Hitam awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna.
Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit.
Resep Ayam Lada Hitam - Ayam memang selalu enak diolah menjadi berbagai masakan.
Anda dapat membuat Ayam Lada Hitam menggunakan 8 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Lada Hitam yang benar.
Bahan-bahan Ayam Lada Hitam
- Siapkan 1/4 untuk daging dada ayam.
- Siapkan 3 bh untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk bawang merah.
- Anda perlu 1/2 untuk bawang bombai.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk paprika.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk lada hitam bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk gula, garam, penyedap.
- Anda perlu secukupnya untuk minyak untuk menumis.
Sebagai sumber protein hewani, ayam tidak hanya memiliki rasa yang lezat. Namun juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Dapat membantu pembentukan otot dan juga sebagai sumber beberapa vitamin bagi tubuh. Hidangan ayam lada hitam selain bisa menjadi salah satu menu lauk sehari-hari dikeluarga anda, sajian ini juga sangat pantas anda hidangkan jika anda kedatangan tamu atau sanak.
Langkah-langkah Ayam Lada Hitam
- Cuci bersih ayam, lumuri denga jeruk nipis, sisihkan. kemudian potong" ayam menjadi beberapa bagian.
- Tumis 3 bawang sampai wangi, masukkan ayam tumis sampai layu, tambahkan sedikit air, masukkan paprika, beri bumbu koreksi rasa. selesai.
Membuat ayam lada hitam ini super mudah, saya suka fillet paha yang lembut teksturnya tapi dada ayam pun mantap. Saya hanya membumbui fillet dengan garam dan merica saja dan langsung mengolahnya didalam masakan. Jika ingin bumbu lebih meresap, marinade ayam dengan setengah porsi saus bumbu dibawah selama semalaman di chiller, baru esoknya dimasak. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.