Cara mudah Membuat Opor ayam Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor ayam . Opor ayam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor ayam awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect introduction to Indonesian dishes. Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
2. Siapkan 600 gr untuk kelapa parut.
3. Siapkan untuk Bumbu halus:.
4. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
5. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
6. Anda Membutuhkan 20 siung untuk bawang merah.
7. Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
8. Siapkan 2 ruas jari untuk kunyit.
9. Anda perlu 2 bungkus untuk bumbu opor kering.
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap:.
11. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
12. Anda perlu 3 buah untuk serai.
13. Anda perlu untuk Lengkuas secukupny.
14. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam,gula,kaldu jamur.
15. Siapkan untuk Minyak scukupnya untuk menumis.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.

Langkah-langkah Opor ayam

1. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai wangi masukan ayam dan tambahkan santan encer.
2. Masak ayam sampai setengah mateng masukan santan kental.
3. Aduk terus opornya supaya santannya tidak pecah masak sampai ayam matang dan tes rasa.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.