Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Puding lumut 🍉 . Puding lumut 🍉 wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Puding lumut 🍉 awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Puding Lumut Pandan Hijau - Kali ini saatnya mencoba membuat puding lumut pandan hijau yang lagi ngetren dan populer banget di Medsos.
Aku jadi penasaran dan coba-coba browsing resep puding lumut yang enak tapi praktis buatnya.
Resepm puding lumut mentega, gurih dan creamy.
Anda dapat memasak Puding lumut 🍉 menggunakan 9 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Puding lumut 🍉 yang benar.
Bahan-bahan Puding lumut 🍉
- Siapkan 1 bungkus untuk agar2 putih.
- Anda perlu 1 bungkus untuk agar2 merah.
- Anda perlu 1 bungkus untuk nutrijel rasa leci.
- Siapkan untuk gula putih.
- Siapkan 2 buah untuk telur.
- Anda Membutuhkan 1 untuk kap santan kara.
- Anda perlu 1 sdt untuk pewarna makanan rasa pandan.
- Siapkan 1 ltr untuk air putih (600 ml utk lapis ke 1 & 400 ml utk lapis ke2).
- Siapkan 1 bungkus kecil untuk vanili bubuk.
Tak hanya nikmat di mulut, puding ini juga memiliki penampilan yang cantik berkat motif lumutnya. Cocok untuk dihidangkan saat pesta, pengganti kue ulang tahun, atau untuk hantaran orang sakit. Lihat juga resep "Si Hijau" Puding Lumut Pandan enak lainnya! Pertama kali bikin puding lumut, campuran lumutnya terus diaduk.
Langkah-langkah Puding lumut 🍉
- Kocok lepas 2 telur tadi hingga berbusa, beri gula putih 5 sdk mkn/ sesuai selera, masukan sebungkus agar2 warna putih, masukan air putih 600 ml garam sedikit dan tuangkan kara panaskan diapi yg sedang lalu aduk2 sampai terbentuk lumut.
- Setelah meletup-letup dan terbentuk lumut angkat dan diamkan hingga uapnya hilang sedikit demi sedikit, masukan ke dalam cetakan yg berbentuk potongan semangka.
- Sambil menunggu lapisan pertama agak hangat dan sedikit mengeras, kita bikin buat lapisan kedua.
- Untuk lapisan kedua, tuangka agar2 warna merah, nutrijel rasa leci, gula putih secukupnya, air putih 400 ml, aduk2 hingga meletup letup.
- Diamkan hingga uapnya hilang, cek lapisan pertama terlebih dahulu, jika lapisan pertama sudah setengah mengeras baru masukan lapisan kedua dengan cara tuangkan secara perlahan memakai sendok sayur hingga lapisan menutupi cetakan agar2.
- Setelah hangat masukan kedalam lemari es hingga mengeras baru siap utk dinikmati, selamat mencoba.
Hasilnya lumut tak nampak dan hijaunya sangat lembut. Bila sudah mendidih dan lumut sudah terbentuk seperti gambar di bawah,aduk terus bila ingin lumutnya agak halus,jika kepingin lumutnya besar-besar cukup aduk sesekali saja. Bila sudah matang merata angkat dan masukan ke dalam cetakan perlahan-lahan. Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut. Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau.