Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Puding Lumut Gula merah (Puding Karang) . Puding Lumut Gula merah (Puding Karang) seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Puding Lumut Gula merah (Puding Karang) awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Puding Lumut Gula merah (Puding Karang) menggunakan 7 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Puding Lumut Gula merah (Puding Karang) yang benar.
Bahan-bahan Puding Lumut Gula merah (Puding Karang)
- Anda perlu 2 sachet untuk agar swallow plain.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1500 ml untuk air.
- Siapkan 150 gr untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 120 gr untuk gula pasir.
- Siapkan 2 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun pandan.
Cara Membuat Puding Lumut Gula merah (Puding Karang)
- Rebus gula merah garam dan daun pandan sampai mendidih lalu saring.
- Lalu setelah disaring masukkan agar2 gula pasir aduk rata tunggu sampai mau mendidih baru masukkan kocokan telur aduk rata.
- Aduh sesekali tunggu sampai adonan mendidih dan membentuk lumut(karang) setelah mendidih matikan api hilangkan uap sampai agak anget2 baru tuang ke cetakan.
- Setelah uap hilang baru deh terlihat karang atau lumut tuang kedalam cetakan.masukkan ke dlm kulkas.
- Konsep foto dead center.