Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Semur Daging . Semur Daging mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Semur Daging awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara.
Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer.
Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu.
Anda dapat membuat Semur Daging menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Semur Daging yang baik.
Bahan-bahan Semur Daging
- Siapkan 1/2 untuk Daging Sapi.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
- Siapkan 5 untuk sium bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 untuk sium bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 1/2 ruas untuk kunyit geprek.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk jahe geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 pcs untuk sereh geprek.
- Anda perlu 5 pcs untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 1 pcs untuk tomat.
- Anda Membutuhkan untuk Tambahan.
- Anda perlu untuk Gulga.
- Anda perlu untuk Kecap (sesuai selera).
- Siapkan untuk Air (Secukupnya).
Sajikan Semur Daging ini sebagai menu utama di meja makan. Caranya cukup mudah dan cocok untuk dijadikan ide mengolah daging qurban. Resep Semur Daging Sapi Bumbu Paling Enak - Salah satu masakan khas nusantara yang cukup banyak disukai oleh masyarakat adalah rendang daging sapi dan semur daging sapi. Wajar saja, karena kedua menu tersebut sangat mudah untuk dibuat dan tentu saja rasanya yang lezat dan menggugah selera makan.
Langkah-langkah Semur Daging
- Cuci daging sampai bersih, kemudian iris daging kira-kira besar nya 2 cm, lalu rebus daging selama 5 menit (untuk menghilangkan darah jika masih ada), lalu angkat dan tiriskan. Rebus kembali hingga daging lunak, setelah itu angkat, dan siapkan ulekan lalu pukul daging selayang (geprek) hingga terlihat gepeng.
- Siapkan minyak (tidak terlalu banyak) Iris bawang, cabe rawit, merica (yang sudah dihaluskan) lalu tumis hingga tampak layu, masukan kunyit, jahe, sereh, (yang telah digeprek) hingga harum lalu masukan daging tunggu sekiranya bumbunya meresap ke daging.
- Tambahkan air (secukupnya) lalu jika sudah mendidih tambahkan daun salam dan jeruk. Tunggu hingga air nya sedikit menyusut.
- Masukan kecap, garam dan gula (secukupnya) kemudian koreksi rasa, jika daging sudah empuk iris dan masukan tomat.
- Siap untuk dihidangkan, selamat mencoba.
Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak. So. kalau hari ini berniat masak semur daging buat santapan keluarga maka tidak ada salahnya tetap berkunjung ke blog kami :) siapa tahu. Resep Semur daging sapi empuk simpel #kitaberbagi. Karna kepengin masak daging yg simple, cepet, dan gampang kepikiranlah bikin ini.