Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Semur Daging Dan Kentang . Semur Daging Dan Kentang mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Semur Daging Dan Kentang biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove.
This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.
Semur daging sapi menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia lantaran mudah dibuat dan rasanya yang sangat Indonesia.
Anda dapat memasak Semur Daging Dan Kentang menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Semur Daging Dan Kentang yang baik.
Bahan-bahan Semur Daging Dan Kentang
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu 2 buah untuk kentang ukuran sedang.
- Anda perlu 1 ibu jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 sendok teh untuk merica bubuk.
- Siapkan 1 sendok teh untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk kecap manis.
- Anda perlu secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sendok teh untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 buah untuk pala/ pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sendok untuk jinten bubuk (boleh skip).
Sebelum memulai membuat resep semur daging sapi dan kentang spesial, persiapkan dulu bahan-bahan berikut ini. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe.
Cara Membuat Semur Daging Dan Kentang
- Siapkan daging sapi, potong2 sesuai selera kemudian cuci bersih. Taruh dalam panci, beri garam, merica dan jahe yg sudah di geprek.Kemudian rebus sampai daging empuk..
- Sambil menunggu daging empuk, siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan, daun jeruk dan serai saya blender agar rasa nya mantap, blender sampai semua bahan bumbu halus, kemudian cek daging setelah empuk angkat, dan sisahkan secukupnya air rebusan daging..
- Kemudian siapkan kentang, kupas potong2 sesuai selera, cuci bersih sisihkan. Lalu tumis bahan bumbu halus sampai harum, Setelah harum masukan daging sapi yang telah di rebus tadi..
- Kemudian masukan secukupnya air sisah rebusan daging, aduk rata, lalu masukan kentang, masak sampai kentang empuk..
- Setelah kentang empuk masukan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa, matikan api. Kemudian taruh semur daging dalam wadah dan sajikan..
Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Di indonesia ada banyak sekali jenis masakan semur ini, seperti semur sunda, semur betawi, semur jawa, semur jengkol. Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Banyak orang yang menyukai semur daging kentang, walaupun harga daging sapi selalu mahal. Namun karena makanan ini memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera.