Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Semur daging ceritanya . Semur daging ceritanya mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Semur daging ceritanya umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa.
Melansir dariSajian Sedap, berikut kompilasi tiga resep hidangan semur yang bisa kamu buat.
Resep berikut menggunakan protein yang berbeda-beda, yaitu daging sapi, ayam.
Anda dapat memasak Semur daging ceritanya menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Semur daging ceritanya yang benar.
Bahan-bahan Semur daging ceritanya
- Anda perlu 1/4 untuk daging sapi potong dadu(saya kecil2 biar cepet empuk).
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kentang,potong dadu.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu:.
- Anda perlu 4 untuk siaung bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan Seruas untuk jari kayu manis.
- Anda Membutuhkan 2 bj untuk kemiri.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lada bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda perlu 2 sdm untuk Minyak goreng untuk menumis bumbu.
Berbeda dengan semur pada umumnya, semur daging betawi ini dikentalkan dengan beras tumbuk, yang sudah disangrai dengan ketumbar dan jintan. Semur ini jadi salah satu hidangan lebaran yang paling laris di rumahku. Resep semur daging ini dapat dari Ibu Rojnah, yang asli Tanah Abang. Resep semur ayam ini adalah resep dari ibu saya di Tulungagung.
Cara Membuat Semur daging ceritanya
- Haluskan bumbu duo bawang,dan kemiri sisany di geprek aj lalu tumis bumbu halus masukkan geprekn lengkuas,jahe,dan sereh serta daun salam juga kayu manis ny tumis hingga wangi.
- Masukkan air lalu msukkn daging tunggu hingga mendidih lalu masukkan kentang,garam,kaldu,lada bubuk,dan kecap masak sampai air menyusut lalu masukkan tomat yg sdh di potong jug.
- Tes rasa ap daging SDH empuk siap dihidngkn.
Ceritanya dulu, suami saya (yang waktu itu masih menjadi pacar cieeeeee….) masih belum bisa makan makanan yang pedas. Semur ini makanan masa kecil saya, dulu ibu saya bikin apa saja disemur, krn berkuah dan jadi enak hahahhaha. Telur rebus, tahu goreng, telur dadar, telur ceplok, ayam, daging, ampela ati huaa banyak. Hapus Ceritanya tadi malam tiba-tiba pengen beef bowl-nya Yoshinoya, tapi lagi bokek, dan kebetulan ada stok daging shabu-shabu (baca: daging iris tipis) di kulkas, jadilah saya google resep 'Beef Bowl Yoshinoya'!. lebih mirip tumis daging/semur aja :p Emang sih ujung-ujungnya MSG, tapi bentuk, rasa, kualitas (ceileh), dan tentu harganya juga beda . Ceritanya lagi pengen bikin semur daging yg agak hot. soalnya lagi musim ujan, enaknya makan yg anget dan pedes. kali ini masaknya ngga pake irisan bawang bombay. soalnya persediaan pas abis dan tukang sayur keliling pas ngga lewat. hehe. hasilnya tetep sedeeep dan endess kok.