Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Semur daging hitam betawi ala2 miella . Semur daging hitam betawi ala2 miella seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Semur daging hitam betawi ala2 miella biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri.
Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut.
Perbedaan menu ini dari varian semur lainnya adalah.
Anda dapat membuat Semur daging hitam betawi ala2 miella menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur daging hitam betawi ala2 miella yang baik.
Bahan-bahan Semur daging hitam betawi ala2 miella
- Siapkan untuk I 1/2 kg daging.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap manis me (national) (secukupnya).
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk kemiri (sangrai).
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan tambahan.
- Siapkan 2 batang untuk sereh (geprek).
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun kunyit (potong sedang).
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe (geprek).
- Anda Membutuhkan 1 untuk ruaa langkoas (geprek).
- Anda Membutuhkan 1 biji untuk pala.
- Siapkan 2 buah untuk kaldu sapi me (meggi) (hancurkan).
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk gula merah me (kecil) (parut).
- Anda perlu Secukupnya untuk penyedap rasa.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula.
Resep masakan semur daging ala betawi dengan tambahan potongan kentang enak mantap. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara Semur daging adalah salah satu menu andalan yang bisa disajikan setiap saat, karena resep semur daging tergolong praktis dibuat.
Cara Membuat Semur daging hitam betawi ala2 miella
- Rebus daging sampai setengah empuk,,kurleb 60 menit lalu tiriskan..iris2 sesuai selera dan ambil wajan Tumis bumbu halus sampai bau langu dari bahan hilang..lalu masukan langkoas,jahe,daun salam,daun kunyit,sereh tumis hingga harum.
- Setelah itu kasih air secukupnya masukkan daging yang sudah setengah empuk aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap ke dalam daging dan kematangan daging lebih empuk dari yang pertama.. kurleb 25 menit.
- Setelah dirasa cukup tambahkan gula jawa parut,kecap,kaldu sapi,penyedap rasa dan gula sedikit..tes rasa...diamkan kurleb 10 menit semua sampai air sa'at mulai berkurang dan mengental.
- Setelah sudah mulai kelihatan warna hitam pekat dan kuah menjadi seperti caramel..angkat tiriskan ke dalam wadah..dinginkan sebentar lalu tambah bawang goreng...siap di sajikan...selamat mencoba😊.
Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan Baca juga: Resep Iga Bakar Ketumbar Sambal Hijau, Masak ala Hotel di Rumah. Lalu untuk membuat bumbu semur, tumis bumbu halus sampai harum. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur.