Cara Membuat Semur Daging ala Oma Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Semur Daging ala Oma . Semur Daging ala Oma patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Semur Daging ala Oma biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

COM - Tak hanya saat Idul Adha, semur daging juga kerap menjadi makan sehari-hari. Resep Semur Daging - Bulan Ramadhan tinggal menghitung hari. Sudah pasti ada banyak hal yang perlu dipersiapkan. Anda dapat memasak Semur Daging ala Oma menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Semur Daging ala Oma yang baik.

Bahan-bahan Semur Daging ala Oma

1. Siapkan 1 Kg untuk Daging Sapi (saya pakai bagian Sengkel).
2. Anda Membutuhkan 1-2 buah untuk Kentang (potong dadu) optional.
3. Siapkan 1 sdt untuk Garam.
4. Siapkan optional untuk Merica sesuai selera,.
5. Siapkan 3-4 sdm untuk Kecap Manis.
6. Siapkan 1 sdt untuk Kaldu Sapi Royco.
7. Siapkan 2 sdm untuk Minyak Goreng.
8. Siapkan 500 ml untuk Air (sampai daging terendam).
9. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
10. Siapkan 5 siung untuk Bawang Putih.
11. Anda Membutuhkan 7 siung untuk Bawang Merah.
12. Anda perlu 3 butir untuk Kemiri.
13. Anda Membutuhkan 1 ruas besar untuk Jahe, geprek.

Semur daging menjadi salah satu menu yang bisa Kamu pilih. Selain memiliki rasa yang enak dan istimewa, cara membuat semur daging juga sangatlah mudah. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus menunggu saat-saat spesial, karena memang banyak juga Ibu yang memasaknya untuk keluarga.

Langkah-langkah Semur Daging ala Oma

1. Panaskan minyak goreng didalam panci presto (saya menggunakan panci presto merk ISA), lalu tumis seluruh bumbu yang telah di haluskan (saya menghaluskan seluruh bumbu dengan Tokebi handmixer), lalu tumis sampai matang dan harum.
2. Masukkan air ke dalam panci presto yang ada tumisan bumbu halus tadi, lalu masukkan garam, kaldu sapi & kecap Manis secukupnya, biarkan sampai air agak mendidih.
3. Masukkan daging dan kentang yang telah di potong sesuai selera (boleh dadu, boleh pipih) lalu tutup panci presto, biarkan sampai berbunyi, kecilkan api dan 30 menit dari panci mulai berbunyi, matikan kompor, diamkan sejenak sebelum membuka tutup panci presto agar uapnya keluar dulu..
4. Bila daging masih kurang empuk, boleh tambahkan air dan rebus sebentar lagi, sambil merebus, cek rasa.
5. Semur telah siap untuk dihidangkan, selamat mencoba :).

Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging sapi cukup sederhana. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi. Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental.